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 あなたのセンスが光る、カフェオーナーになる
   服部栄養専門学校 カフェスイーツ専攻科



   服部栄養専門学校の理事長さんは、テレビなどでおなじみのこの方!
   
   「料理の鉄人」などで一躍有名になり、今では料理番組には欠かせない、御馴染みの
   先生といえば、この人。服部幸應先生です。

                          

   その服部幸應先生が理事長を務める、服部栄養専門学校に

       カフェ・スイーツ専攻科

   があるのですが、これがまたなかなかのカフェスクール。
   カフェ・スイーツ専攻科は、社会人でも学びやすいように18:30からの夜間授業となって
   いて、お仕事帰りにでも勉強ができるようになっているんですよ。
 





   服部栄養専門学校カフェ・スイーツ科 チェックポイントその1


   服部栄養専門学校には、もともとカフェ経営やカフェを開業したい人のための学科やコース
   などは、栄養士や調理師を目指す専門学校だったため、なかったのですが、服部栄養専門
   学校の在校生や卒業生から、“カフェを開業したい!”などという質問や相談が絶えなかった
   ため、カフェ・スイーツ専攻科、パティシエ・ブランジェ専攻科というオリジナルコースを新たに
   開設したんだそうです。



   服部栄養専門学校のカフェ・スイーツ専攻科では、カフェには欠かせないコーヒーや紅茶、
   そしてワイン、カクテルなどのアルコール類、これまたカフェには欠かせないスイーツや、
   ベーグル、パニーニ、キッシといった軽食まで、カフェで提供されるフードの基礎からアレンジ
   メニューまで、実習を通して技術と知識を身につけていきます。

   
   当然、カフェスイーツ科ってくらいですから、カフェビジネスに必要な店舗の出店計画や設計
   カフェメニューのプランニング、サービスなどカフェ経営に必要となるノウハウを学ぶことが
   できるのですが、それを教えてくれる講師陣も凄い。

   人気カフェのコンサルティングを行っているプロや現場の第一線で活躍しているプロから
   本物のノウハウを教わることができるんです。
   
   実習では、「コーヒー・紅茶」のカリキュラムを5回に分け、バリスタの技術やコーヒー器具の
   扱い方、紅茶のバリエーションや美味しい入れ方などを伝授してくれますから、初心者でも
   安心して学ぶことが出来そうですね。
 



   服部栄養専門学校カフェ・スイーツ科 チェックポイントその2 


   服部栄養専門学校といえば、料理などを教えてくれる講師陣が特徴的です。

   あなたもよく知っている料理の鉄人などで御馴染みの先生からプロのテクニックと
   味、ノウハウを学ぶことができるんです。

   
   これだけでも十分受講する価値があるといえますよね。
   
   
   また、そういった特別講師達の料理を無料で食べることもできるんです。
   そんなラッキーなことが味わえるのが、“服部栄養専門学校の1日体験入学”。


   これが凄いんです。
   日本食はもちろん、中華やスペイン料理、パスタなど、カフェメニューに参考になるような
   料理をプロから学び、食べることもできるんですよ。

   1日体験入学のスケジュールとメニュー


   また、定期的にカフェオーナーを目指す方のための個別相談&施設見学も行って
   いるので、カフェオーナーを目指したい方は、一度話を聞いてみるのもよいのでは?





   メリットとデメリット   


   服部栄養専門学校のカフェスイーツ科は、約10ヶ月でまったくの初心者でもカフェ開業に
   必要な知識やスキルを身に付けることが出来ますから、本格的にカフェ経営に進みたい
   という方には、ピッタリなのではないでしょうか?

   卒業生の話では、実習などで使用する設備も良さそうですし、調理実習で使用する材料
   なども、ビックリするような高い食材を使ったりして、実習を行うようですよ。
   ⇒ 卒業生の話を読んでみる



   さて、気になる服部栄養専門学校 学費、受講料ですが、調理師科昼間部で1,620,000円
   調理師科夜間部で1,385,000円(入学金・授業料・施設費・実習費等込)となるのですが、
   カフェスイーツ科は、期間も短いということもあって、受講料は、手元の資料では、69万円と
   なっています。


   リーズナブルといえば、リーズナブルですよね。

   まぁ、ちょっと残念なのは特別なコースということもあり、本コースでは取得できる資格が
   このカフェ・スイーツ専攻科では取得することが出来ないという点でしょうか。



   他の本コースであれば、服部栄養専門学校の面接や書類審査試験などがあるようですが、
   このカフェスイーツ科は、定員で締め切るので、早めの申し込みが必要になります。

   とはいっても、すぐに決めるわけには行かないでしょうから、先に紹介したプロの料理を
   味わうことの出来る1日体験入学で舌鼓を打って、それから服部栄養専門学校のパンフレット
   をしっかりチェックしてみるなんていうのもいいかもしれませんね。


   
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   直接リ辻調に請求するのはちょっと・・・という人には特にオススメですよ!


 

 




    服部栄養専門学校 学校案内


    服部栄養専門学校
    〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
    TEL:03-3356-7175   0120-69-8101(フリーダイヤル)
    
    JR代々木駅東口より徒歩3分
    JR新宿駅南口より徒歩5分
    都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分



    コースの最新の授業料やその他のコースについては、同校の最新の資料を
    参照して下さい。
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    服部栄養専門学校 カフェ・スイーツ専攻科

     辻調理師専門学校カフェクラス
     







     



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