レコールバンタン 　　ルソン・ド・シュルプリーズ 　　リライブフードアカデミー 　　辻調理師専門学校 　　服部栄養専門学校 　　プロジェクトデパートメント 　　キャリナリーアート 　　エコールベルエポック　 スポンサードリンク

スポンサードリンク 　 　　　なりたい自分になる『食』の専門校　 　　レコールバンタン / ルソン・ド・シュルプリーズ 　　　 　　　カフェスクールとして、有名なレコールバンタン。 　　　レコールバンタンは、1998年に開校した「食」の専門校で、東京の代官山と中目黒、 　　　大阪・心斎橋に校舎があり、カフェスクールとしては草分け的存在です。 　　　レコールバンタンとバンタン・ルソン・ド・シュルプリーズの違いとは？ 　 　　　バンタンには、 　　　　　　“レコール・バンタン”　　 　　　　　 　　　　　　“バンタン・ルソン・ド・シュルプリーズ” 　　　という２つの食の専門学校があります。 　　　レコールバンタンというのは、全日制のスクールで、ルソン・ド・シュルプリーズは、 　　　夜間、土日コースがあって、簡単にいえば社会人向けというイメージの位置づけと 　　　スクールです。 　　　調理、ドリンク、製菓、製パンの技術や店舗のインテリアなどショップのプランニング 　　　やオペレーション、ビジネスマナー、デザインワーク等、総合的学びたいとおもって 　　　いる人には、全日制のレコールバンタンがオススメ 　　　逆に、カフェ、パティシエ、ブランジェ、ドリンク、独立開業、フードコーディネートなど、 　　　自分が専門的に学びたいテーマがあるという方は、夜間や休日開講ののバンタン・ 　　　ルソン・ド・シュルプリーズがオススメのようです。 　　　レコールバンタンチェックポイントその１ 　　　レコールバンタンの特徴ともいえるのが、カフェの現場で活躍をされている方が講師 　　　として直接指導をしてくれることではないでしょうか。 　　　バンタンは、実習時間、スペースもしっからとられているので、調理技術などスキルが 　　　しっかりと学べるスクールなので、初心者でも安心です。 　　　デザイン性、ファッション性などに卓越しているバンタングループということもあり、より 　　　高度なデザイン力を身に付けることができるのも特徴といえるかもしれません。。 　　　また、スクールのパンフレットを見てもらうと分かるのですが、将来食の仕事に就きたい 　　　と考えている人にとって嬉しいのが、就職・独立のサポートが充実している点です。 　　　卒業生達の就職先を見ても、名だたる有名どころばかり。 　　　卒業後、すぐにカフェを開くも良いし、有名店や有名ホテルなどに就職して、いろいろな 　　　経験を積むのもよし！ 　　　将来の選択肢が広がるのがいいところですね。 　　　バンタンチェックポイントその２ 　　　全日制のレコールバンタンには、3つの学部と１０のコースがあります。 　　　その豊富なコースの中から、自分にあったコースを選択できるのが、バンタンの特徴 　　　です。 　　　食の現場で使えるデザインやプランニングなどが学べる『フードデザインラボ』。 　　　製菓・製パン・調理を実習中心の授業で学びます。 　　　カフェ、ショップビジネスの分野を専門に学べる『カフェデザインラボ』。 　　　カフェ等の空間プロデュースや、経営、サービス、商品コーディネートなどを学べます。 　　　ルソン・ド・シュルプリーズでは、自分の目的に合わせたコースセッティングができ、 　　　短期間で、実践で通用するスキルや知識を身に付けることができます。 　　　メリットとデメリット 　　　レコールバンタン、ルソン・ド・シュルプリーズでは、基本的な調理技術を身に付けるため、 　　　必要なカリキュラムと施設が備わっていて、カフェを開業するために必要なことは確実に 　　　学ぶことができると思います。 　　　しかし、専門学校などであれば卒業すれば“調理師免許”を取得することができる学校も 　　　あるのですが、バンタンでは通学だけで取得することはできません。 　　　バンタンは、認可校ではないんですよね。 　　　もし、あなたが調理師などの資格も取得したいということであれば、調理師資格が取得 　　　できる専門学校を選んだほうがいいかもしれません。 　　　また、卒業生などの話を聞いてみると、若干、学費が高いというのが厳しい。 　　　（コースや年度によって、金額に差がありますので詳しい金額は最新版の同校資料を 　　　　取り寄せてご確認ください） 　　　レコールバンタンの 　　　「お金をかけず」「失敗しない」自分サイズのカフェの開き方 　　　レコールバンタン　／　　バンタン　ルソン・ド・シュルプリーズの学校案内 　　　 　　　代官山校舎 　　　〒153-0051　東京都目黒区上目黒1-3-3 　　　東急東横線、都営地下鉄日比谷線『中目黒駅』から、徒歩４分 　　　中目黒校舎 　　　〒153-0043 東京都目黒区東山1-4-1 　　　東急東横線、都営地下鉄日比谷線『中目黒駅』から、徒歩６分 　　　心斎橋校舎 　　　〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋2-9-38 　　　地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩5分、地下鉄「難波駅」から徒歩7分 　　　有名カフェオーナーやレストランプロデューサーのインタビュー、そして実際にカフェを 　　　開業した人たちの“開業までの流れ”など、読むだけでも参考になる内容が満載の 　　　レコールバンタンの学校案内。 　　　そんなバンタンの資料請求は、こちら⇒　http://www.lecole.jp/index.php 　　　 　　　資料は、すぐに届きますよ！もちろん、こんなにオシャレでも資料請求は無料ですから 　　　安心してね。（そんなの今どき当たり前か・・・） 　　カフェをオープンさせたバンタン卒業生！その 　　バンタン卒業生の転身ストーリーを読んでみる 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カフェスクールの選び方ＴＯＰへ